Cây lúa Campuchia ngày nay


Sản xuất lúa gạo ở Campuchia ngày nay

Bản đồ Campuchia

a-Giới thiệu tổng quan

Nông dân trồng lúa ở Campuchia
Campuchia với tên gọi đầy đủ  Vương quốc Campuchia, là một quốc gia nằm trong tiểu vùng Lưu vực sông Mê Kông ở bán đảo Đông Dương thuộc Đông Nam Á. Với diện tích rộng tổng cộng 181.035 km2 (tương đương 18 triệu ha). Campuchia có biên giới giáp với Thái Lan ở phía Tây Bắc, Lào về phía Đông Bắc, Việt Nam về phía Đông, và Vịnh Thái Lan về phía Tây Nam.
Dân số Campuchia vào năm 1974 có 7.158.000 người. Dưới chế độ Pôn Pốt từ năm 1975 đến năm 1979 dân số đã giảm đáng kể, đến năm 1980 chỉ còn 6.506.000 người.
Dân số Campuchia đến năm 2012 là 14.478.000 người, được xếp thứ 69 trên thế giới.
Tôn giáo chính thức là Phật giáo Nguyên Thủy , khoảng 95% dân số Campuchia. 
Các nhóm dân tộc thiểu số bao gồm Việt Nam , Trung Quốc , người Chăm và 30 bộ tộc vùng núi khác nhau. Phnom Penh vốn và thành phố lớn nhất nước, là trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa của Campuchia.
Hiện nay Vương quốc Campuchia theo chế độ quân chủ lập hiến với Norodom Sihamoni là quốc vương được lựa chọn bởi Hội đồng  Hoàng gia , đứng đầu nhà nước. Người đứng đầu chính phủ là Thủ tướng Hun Sen.
Cây lúa Campuchia có một lịch sử gian truân từ thời chiến tranh Đông Dương và chiến tranh Việt Nam và bị kiệt quệ vào thời kỳ của chế độ diệt chũng Pôn Pốt từ năm 1975 đến năm 1979. Trong thập kỷ 1980s Campuchia vẩn còn thiếu gạo ăn  , từ thập kỷ 1990s đến năm 2000 Campuchia đủ gạo ăn và bắt đầu có gạo thặng dư để xuất khẩu từ năm 2000 đến nay. Phải nói rằng cây lúa Campuchia đã hồi sinh cùng dân tộc và bước vào thế kỷ 21 cây lúa Campuchia bước vào thời kỳ xáng lạng nhất của lịch sử nước này.

b-Tiềm năng đất đai và nghề trồng lúa ở Campuchia

Campuchia có khí hậu Châu Á gió mùa, có nhiệt độ từ 21 đến 35°C. Mỗi năm phân thành hai mùa rõ rệt. Mùa nắng từ tháng 1 đến tháng 4 và mùa mứa từ tháng 5 đến tháng 12. Gió mùa Tây Nam thổi từ Vịnh Thái Lan và Ấn Độ Dương vào đất liền với ẩm độ cao tạo ra mùa mưa và gió mùa Đông Bắc lạnh và khô tạo ra mùa khô ở Campuchia.
Cảnh quan của Campuchia đặc trưng bởi một đồng bằng thấp, vùng trung tâm được bao quanh bởi vùng cao và núi thấp và bao gồm cả hồ Tonle Sap (Biển Hồ) và vùng cao của Châu thổ sông Mê Kông. Mở rộng ra ra khỏi vùng thấp là vùng triền cao với những mảng rừng thưa và những cao nguyên với độ cao khoảng 200 m ở hướng Bắc và Tây Bắc.
Chảy về phía nam qua vùng phía đông của đất nước là sông Mekong. Phía đông của sông Mekong chuyển tiếp dần dần kết hợp với vùng cao nguyên phía đông, một khu vực của núi rừng và cao nguyên cao, mở rộng sang Lào và Việt Nam
Ở tây nam Campuchia hai khối riêng biệt ở vùng cao, núi Krâvanh và dãy núi Dâmrei , tạo thành một khu vực vùng cao bao gồm nhiều khu vực đất giữa các Tonle Sap và Vịnh Thái Lan . Trong khu vực này từ xa và phần lớn không có người ở, có đ3nh cao nhất lên đến1.813 mét.
Khu vực ven biển phía Nam tiếp giáp với Vịnh Thái Lan là các vùng đất thấp hẹp dải, rất nhiều cây cối rậm rạp và dân cư thưa thớt, được phân lập từ vùng đồng bằng trung tâm của vùng cao nguyên phía tây nam.
Các tính năng địa lý đặc biệt nhất là sự ngập lụt của hồ Tonle Sap (Biển Hồ), đo khoảng 2.590 km2 trong mùa khô và mở rộng khoảng 24.605 km2 trong mùa mưa. Vùng này là đồng bằng đông dân cư, được dành để trồng lúa nước, là trung tâm của Cam-pu-chia. Phần lớn diện tích này đã được chỉ định là một khu dự trữ sinh quyển.

Ruộng lúa ở Campuchia

c-Những thành quả phát triển cây lúa ở Vương quốc Campuchia

Sau khi ổn định chí trị, từ năm 1990 Chính phủ Hoàng gia Campuchia bắt đầu vạch ra những kế hoạch phát triển kinh tế 5 năm của đất nước. Trong đó sản xuất nông nghiệp là chính và sản xuất cây lúa là then chốt.
Một hệ thống canh tác lúa tạo thành xương sống của ngành nông nghiệp của Campuchia. Gạo ở Campuchia được trồng trên bốn hệ sinh thái khác nhau: đồng bằng, miền núi rainfed rainfed, nước sâu, và đất được tưới tiêu.
Tính trung bình, năng suất lúa của Campuchia đã tăng 5,4% mỗi năm từ năm 1994, từ 1,6 tấn một ha (ha) từ năm 1994 và 1997 lên 2,3 tấn / ha từ năm 2003 và 2008. Tăng năng suất đã được phần lớn là do những cải tiến trong truy cập vào phân bón và các đầu vào khác. Các số liệu năng suất cho cây trồng mùa khô cao hơn nhiều so với những người của các loại cây trồng mùa mưa, chủ yếu là do việc sử dụng hạt giống có năng suất cao hơn và quản lý nước tốt hơn trong mùa khô. 
Ở Campuchia, gạo được sản xuất chủ yếu trong mùa mưa, chiếm hơn 75% tổng sản lượng lúa mỗi năm. Tuy nhiên, mùa khô lúa trồng vẫn còn là một thành phần quan trọng của canh tác lúa, đặc biệt là đối với người tiêu dùng với một sở thích rõ ràng cho giống mùa khô.
Dựa trên dữ liệu thống kê gạo thế giới (FAO 2008), diện tích thu hoạch lúa thô là 2.613.360 ha, sản lượng lúa gạo thô là 7.175.470 tấn, và sản lượng gạo thô trung bình là 2,75 tấn / ha.
Kết quả sản xuất cây lúa ở Campuchia từ năm 1961 đến năm 2010 ở Campuchia được tổ chức Lương thực và Nông nghiệp quốc tế FAO thống kê như sau:

Năm
Diện tích lúa
Thu hoạch
 (Ha)

Năng suất (Kg/Ha)

Sản lượng lúa (tấn)

1961
2.182.000

1.092,1
Fc
2.383.000

1965
2.344.000

1.066,6
Fc
2.500.000

1970
2.399.000

1.589,8
Fc
3.814.000

1975
900.000
F
1.200,0
Fc
1.080.000
F
1976
1.000.000
F
1.100,0
Fc
1.100.000
F
1977
1.000.000
F
1.000,0
Fc
1.000.000
F
1978
1.000.000
F
1.000,0
Fc
1.000.000
F
1979
774.000

695,1
Fc
538.000

1980
1.440.000

1.192,4
Fc
1.717.000

1985
1.450.000

1.249,7
Fc
1.812.000

1990
1.855.000

1.347,7
Fc
2.500.000

1995
1.924.000

1.792,0
Fc
3.447.800

2000
1.903.160

2.115,5
Fc
4.026.090

2005
2.414.500

2.479,3
Fc
5.986.200

2006
2.516.420

2.489,3
Fc
6.264.120

2007
2.566.000

2.621,6
Fc
6.727.000

2008
2.613.360

2.745,7
Fc
7.175.470

2009
2.674.600

2.836,3
Fc
7.585.870

2010
2.776.510

2.969,7
Fc
8.245.320

[ ] = Official data | F = FAO estimate | Fc = Calculated data
Nguồn: FAOSTAT | © FAO Statistics Division 2012 | 15 April 2012

d-Kỳ vọng của Chính phủ Hoàng gia Campuchia muốn nước này trở thành nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới.

Thủ tướng Campuchia Hun Sen cho biết chính phủ nước này đã ấn định 2015 là năm hiện thực hóa mục tiêu trở thành một trong những nước dự trữ và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới.
Nhận định trên được ông Hun Sen đưa ra tại buổi lễ công bố chính sách khuyến khích sản xuất lúa và Campuchia đặt mục tiêu xuất khẩu gạo hàng đầu trên thế giới trong vài năm tới tại hội nghị sản xuất lúa và xuất khẩu gạo của nước này vào tháng 8/2011 tại thủ đô Phnom Penh.
Theo ông Hun Sen, để đạt được mục tiêu này, trước hết Campuchia phải đạt thặng dư lương thực trên 4 triệu tấn gạo, trong đó có ít nhất môt triệu tấn gạo dành cho xuất khẩu. Cùng thời gian này, Campuchia cần đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế về gạo.
Nếu có thể xuất khẩu 3 triệu tấn gạo mỗi năm, Campuchia sẽ thu về 2,1 tỷ USD, tương đương với 20% GDP và sản xuất nông nghiệp sẽ có thể mang lại nguồn thu cao hơn ngành dệt may trong tương lai.
Ông Hun Sen cho biết thế giới cần khoảng 31 triệu tấn gạo năm nay, và hiện Thái Lan, Việt Nam là hai nước xuất khẩu gạo lớn nhất. Campuchia hy vọng trong tương lai nước này sẽ cùng với Mianma vươn lên vị trí thứ ba và thứ tư trong bảng xếp hạng.
Để thúc đẩy phát triển sản xuất lúa gạo, Chính phủ Campuchia sẽ bảo lãnh 50% rủi ro cho các ngân hàng thương mại làm nhiệm vụ cho vay vốn để sản xuất, chế biến và dự trữ gạo.
Thống kê cho thấy năm 2008, Campuchia chỉ đạt sản lượng 2,6 tấn thóc/ha, thấp hơn các mức tương ứng 2,8 tấn/ha ở Thái Lan; 3.5 tấn/ha ở Lào và 4,9 tấn/ha ở Việt Nam mà nguyên nhân là do thiếu nước tưới cho cây lúa.
Hiện khoảng 80% trong tổng số 14 triệu dân Campuchia làm nghề nông. Năm ngoái, nước này sản xuất được hơn 7 triệu tấn thóc.
Tài liệu tham khảo
2-Cambodia-From Wikipedia, the free encyclopedia
7-Michael Shean | michael.shean@fas.usda.gov
8-Australian Centre for International Agricultural Research-http://aciar.gov.au/publication/CoP12