Sản xuất lúa gạo ở Campuchia ngày nay
Bản đồ Campuchia
a-Giới thiệu tổng quan
Nông dân trồng lúa ở Campuchia
Campuchia với tên gọi đầy đủ là Vương quốc Campuchia, là
một quốc gia nằm trong tiểu vùng Lưu vực sông Mê Kông ở bán đảo Đông Dương thuộc Đông Nam Á. Với diện tích rộng tổng cộng 181.035
km2 (tương đương 18 triệu ha). Campuchia có biên giới giáp với Thái Lan ở phía Tây Bắc, Lào về
phía Đông Bắc, Việt Nam về phía Đông, và Vịnh Thái Lan về phía Tây Nam.
Dân số Campuchia vào năm 1974 có
7.158.000 người. Dưới chế độ Pôn Pốt từ năm 1975 đến năm 1979 dân số đã giảm
đáng kể, đến năm 1980 chỉ còn 6.506.000
người.
Dân số Campuchia đến năm 2012 là 14.478.000
người, được xếp thứ 69 trên thế giới.
Tôn giáo chính thức là Phật giáo Nguyên Thủy , khoảng 95% dân số Campuchia.
Các nhóm dân tộc thiểu số bao gồm Việt Nam , Trung
Quốc , người Chăm và 30 bộ tộc vùng núi khác nhau. Phnom Penh
Hiện nay Vương quốc Campuchia theo chế độ quân chủ lập hiến với Norodom
Sihamoni là quốc vương được
lựa chọn bởi Hội đồng Hoàng gia ,
đứng đầu nhà nước. Người đứng đầu
chính phủ là Thủ tướng Hun Sen.
Cây lúa Campuchia có một lịch sử gian
truân từ thời chiến tranh Đông Dương và chiến tranh Việt Nam
b-Tiềm năng đất đai và nghề trồng lúa ở Campuchia
Campuchia có khí hậu Châu Á gió mùa, có
nhiệt độ từ 21 đến 35°C. Mỗi năm phân thành hai mùa rõ rệt. Mùa nắng từ tháng 1
đến tháng 4 và mùa mứa từ tháng 5 đến tháng 12. Gió mùa Tây Nam
Cảnh quan của Campuchia đặc trưng bởi
một đồng bằng thấp, vùng trung tâm được bao quanh bởi vùng cao và núi thấp và
bao gồm cả hồ Tonle Sap (Biển
Hồ) và vùng cao của Châu thổ sông Mê Kông. Mở rộng ra ra khỏi vùng thấp là vùng
triền cao với những mảng rừng thưa và những cao nguyên với độ cao khoảng 200 m
ở hướng Bắc và Tây Bắc.
Chảy về phía nam qua vùng phía đông
của đất nước là sông Mekong . Phía đông
của sông Mekong chuyển tiếp dần dần kết hợp với vùng cao nguyên phía đông, một
khu vực của núi rừng và cao nguyên cao, mở rộng sang Lào và Việt Nam
Ở tây nam Campuchia hai khối riêng
biệt ở vùng cao, núi Krâvanh và dãy
núi Dâmrei , tạo thành một khu
vực vùng cao bao gồm nhiều khu vực đất giữa các Tonle Sap và Vịnh Thái Lan . Trong khu vực này từ xa và phần
lớn không có người ở, có đ3nh cao nhất lên đến1.813 mét.
Khu vực ven biển phía Nam tiếp giáp
với Vịnh Thái Lan là các vùng đất thấp hẹp dải, rất nhiều cây cối rậm rạp và
dân cư thưa thớt, được phân lập từ vùng đồng bằng trung tâm của vùng cao nguyên
phía tây nam.
Các tính năng địa lý đặc biệt nhất là sự
ngập lụt của hồ Tonle Sap (Biển Hồ), đo khoảng
2.590 km2 trong mùa khô và mở rộng khoảng 24.605 km2
trong mùa mưa. Vùng này là đồng bằng đông dân cư, được dành để trồng lúa
nước, là trung tâm của Cam-pu-chia. Phần lớn diện tích này đã được chỉ
định là một khu dự trữ sinh quyển.
Ruộng lúa ở Campuchia
c-Những thành quả phát triển cây lúa ở Vương quốc Campuchia
Sau khi ổn
định chí trị, từ năm 1990 Chính phủ Hoàng gia Campuchia bắt đầu vạch ra những
kế hoạch phát triển kinh tế 5 năm của đất nước. Trong đó sản xuất nông nghiệp
là chính và sản xuất cây lúa là then chốt.
Một hệ thống
canh tác lúa tạo thành xương sống của ngành nông nghiệp của Campuchia. Gạo ở Campuchia được trồng trên bốn hệ
sinh thái khác nhau: đồng bằng, miền núi rainfed rainfed, nước sâu, và đất được
tưới tiêu.
Tính trung
bình, năng suất lúa của Campuchia đã tăng 5,4% mỗi năm từ năm 1994, từ 1,6 tấn
một ha (ha) từ năm 1994 và 1997 lên 2,3 tấn / ha từ năm 2003 và 2008. Tăng năng suất đã được phần lớn là do
những cải tiến trong truy cập vào phân bón và các đầu vào khác. Các số liệu năng suất cho cây trồng
mùa khô cao hơn nhiều so với những người của các loại cây trồng mùa mưa, chủ
yếu là do việc sử dụng hạt giống có năng suất cao hơn và quản lý nước tốt hơn
trong mùa khô.
Ở Campuchia,
gạo được sản xuất chủ yếu trong mùa mưa, chiếm hơn 75% tổng sản lượng lúa mỗi
năm. Tuy nhiên, mùa khô lúa trồng
vẫn còn là một thành phần quan trọng của canh tác lúa, đặc biệt là đối với
người tiêu dùng với một sở thích rõ ràng cho giống mùa khô.
Dựa trên dữ
liệu thống kê gạo thế giới (FAO 2008), diện tích thu hoạch lúa thô là 2.613.360
ha, sản lượng lúa gạo thô là 7.175.470 tấn, và sản lượng gạo thô trung bình là
2,75 tấn / ha.
Kết quả sản
xuất cây lúa ở Campuchia từ năm 1961 đến năm 2010 ở Campuchia được tổ chức
Lương thực và Nông nghiệp quốc tế FAO thống kê như sau:
|
[ ] = Official data | F = FAO estimate | Fc
= Calculated data
Nguồn: FAOSTAT | © FAO Statistics Division
2012 | 15 April 2012
d-Kỳ vọng của Chính phủ Hoàng gia Campuchia muốn nước này trở thành nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới.
Thủ tướng Campuchia Hun Sen cho biết chính phủ nước này đã ấn định
2015 là năm hiện thực hóa mục tiêu trở thành một trong những nước dự trữ và
xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới.
Nhận định trên được ông Hun Sen đưa ra tại buổi lễ công bố chính
sách khuyến khích sản xuất lúa và Campuchia đặt mục tiêu xuất khẩu gạo hàng đầu trên thế giới trong vài năm tới tại hội nghị sản xuất lúa và xuất khẩu gạo của nước này vào tháng 8/2011 tại thủ đô Phnom
Penh
Theo ông Hun Sen, để đạt được mục tiêu này, trước hết Campuchia
phải đạt thặng dư lương thực trên 4 triệu tấn gạo, trong đó có ít nhất môt
triệu tấn gạo dành cho xuất khẩu. Cùng thời gian này, Campuchia cần đáp ứng
tiêu chuẩn quốc tế về gạo.
Nếu có thể xuất khẩu 3 triệu tấn gạo mỗi năm, Campuchia sẽ thu về
2,1 tỷ USD, tương đương với 20% GDP và sản xuất nông nghiệp sẽ có thể mang lại
nguồn thu cao hơn ngành dệt may trong tương lai.
Ông Hun Sen cho biết thế giới cần khoảng 31 triệu tấn gạo năm nay,
và hiện Thái Lan, Việt Nam là hai nước xuất khẩu gạo lớn nhất. Campuchia hy
vọng trong tương lai nước này sẽ cùng với Mianma vươn lên vị trí thứ ba và thứ
tư trong bảng xếp hạng.
Để thúc đẩy phát triển sản xuất lúa gạo, Chính phủ Campuchia sẽ
bảo lãnh 50% rủi ro cho các ngân hàng thương mại làm nhiệm vụ cho vay vốn để
sản xuất, chế biến và dự trữ gạo.
Thống kê cho thấy năm 2008, Campuchia chỉ đạt sản lượng 2,6 tấn
thóc/ha, thấp hơn các mức tương ứng 2,8 tấn/ha ở Thái Lan; 3.5 tấn/ha ở Lào và
4,9 tấn/ha ở Việt Nam
Hiện khoảng 80% trong tổng số 14 triệu dân Campuchia làm nghề
nông. Năm ngoái, nước này sản xuất được hơn 7 triệu tấn thóc.
Tài liệu tham khảo
2-Cambodia-From
Wikipedia, the free encyclopedia
7-Michael Shean | michael.shean@fas.usda.gov
8-Australian Centre for International
Agricultural Research-http://aciar.gov.au/publication/CoP12
